![બાળકો માટે શાકભાજી ના ઉખાણા અને તેના જવાબ [ફોટા સાથે] બાળકો માટે શાકભાજી ના ઉખાણા અને તેના જવાબ [ફોટા સાથે]](http://ukhanabook.com/wp-content/uploads/2025/06/Shakbhaji-na-ukhana-.webp)
જેવી રીતે કે આપણે સહુ કોઈ જાણીએ છે કે સારા ઉખાણાં બાળકોના માનસિક વિકાસ માટે અત્યંત ઉપયોગી ગણાય છે. મગજને તેજ કરતા શાકભાજીના ઉખાણાં અને તેના જવાબ ફોટો સાથે આજની પોસ્ટમાં દર્શિત કરેલા છે.
જો બાળક નાનું છે અને તમે તેને અવનવા દરેક પ્રકારના શાકભાજી અંગેનું જ્ઞાન મનોરંજન પૂર્વક આપવા માંગતા હોય, તો ઉખાણાંનો ઉપયોગ કરે. આના દ્વારા બાળકોના મગજમાં શાકભાજી અંગેનું જ્ઞાન મોટા અંશે વિકસિત થતું જોવા મળશે.
શાકભાજી ના ઉખાણા અને તેના જવાબ
આપણે દૈનિક આહારમાં શાકભાજીનો ઉપયોગ કરતા જ હોઈએ છે. તેથી બાળકો આ બધા શાકભાજીથી પરિચિત તો હશે જ. પરંતુ તેઓના દિમાગી ક્ષમતાને ચકાસવા તથા તેને વધુ મજબૂત કરવા માટે અહીં દર્શાવેલા શાકભાજીના ઉખાણાં પૂછી શકો છો.
ચટપટા શાકભાજીના ઉખાણાં
અત્યારના આધુનિક યુગમાં દરેક બાળકની બૌદ્ધિક શક્તિ સારી હોવી જોઈએ. જો બાળપણથી જ તેઓનું દિમાગ વિકસિત હશે તો ભવિષ્યમાં તેઓ ખુબ જ આગળ વધી શકશે. આનો પ્રાથમિક તબ્બક્કો છે ઉખાણાં દ્વારા અવનવું શીખવું.

રસોઈ ઘરમાં દરરોજ આવે,
શાક બનવા ગોઠવાઈ જાય… કોણ?
જવાબ: બટાકો
સફેદ રંગનું શરીર ભીતરથી લીલું,
આ શાક ખાવું બહુ નીરૂં… કોણ?
જવાબ: દુધી
નાનું પણ કામનું ગમે બધાને,
ભુક્કા રાંધો કે… કોણ?
જવાબ: વટાણા
સપાટ નથી,
પોતાનું લીલું શણગાર લાવે છે… કોણ?
જવાબ: ડુંગળી
નાના નાના તીખા દાંત,
શાકમાં નાખો થાય સ્વાદાંત… કોણ?
જવાબ: મરચાં
સવારે તાજું લાવજે, લીલું લીલું પીળું પાવજે…
મીઠું ઓથું એની સાથે… કોણ?
જવાબ: મેથી
હાર્દિક છે દોસ્તી એની સાથે,
સાંભળતાં જ મન ભરે રસોઈમાં… કોણ?
જવાબ: ટમેટું
લીલી વાડીમાં પીળા ફુલ,
પાંદડા જેવાં જ થોડાં સૂલ… કોણ?
જવાબ: તુવેર (તુરિયા)
પાતળી હોય કે થોડી જાડી,
રોટલી સાથે એની યાદ આવી… કોણ?
જવાબ: ભિંડો
શાકમાં નાખો કે ભજીયા બનાવો,
દિવાળીની થાળીમાં પણ આવો… કોણ?
જવાબ: રીંગણ
અવનવા શાકભાજી ઉખાણાં
જુના અને નવા બંને પ્રકારના ઉખાણાઓને લોકો ખુબ જ પસંદ કરતા હોય છે. જો કે નવા ઉખાણાઓ અંગેની માંગ વધુ હોય છે. આ વાતને ધ્યાનમાં રાખતા અમે અહીં તદ્દન નવા અને મજેદાર ઉખાણાઓની યાદી તૈયાર કરેલી છે.

લીલા કપડા પેહેર્યા મહેકતી આવે,
રાંધતાં રસોઈમાં સુગંધ છવાવે… કોણ?
જવાબ: ધાણા
જાંબલી હોય રંગ જવો રાજવી,
ભરતુંમાં તેનો જુદો જ માહોલ થઈ જાય… કોણ?
જવાબ: રીંગણ
સુંદર દેખાય પણ મીઠી નહીં,
ઝીણી ઝીણી ફરકી રહે… કોણ?
જવાબ: કાકડી
હાથે લગાડો તો રંગ રહે,
સાંજ પડતાં એના ભરવા મહેકે… કોણ?
જવાબ: હળદર
પાતળી વાડીમાં થાય ઉગાણ,
સાંજની થાળીમાં લાવેછે જાણ… કોણ?
જવાબ: ફૂલકોબી
લીલું પહેરે, સીધું છોડે ઝાડ,
શાકમાં નાખીએ એ તો બહુ સાદ… કોણ?
જવાબ: પાલક
પાતળા પાંદડા, તીખા સ્વાદ,
મોઢું બળે પણ થાય બરાબર જમાવટ… કોણ?
જવાબ: મૂળા
નાનું છે પણ કામનું છે,
દાળમાં નાખો તો સ્વાદ વધારે… કોણ?
જવાબ: લસણ
પીળો રંગ, પણ કાઠી ગુલાબ,
સૂકવીને રાખો તો જુદો જ જવાબ… કોણ?
જવાબ: હળદરનો છોડ
ઓછું ખાવું પણ બહુ પાવર આપે,
સૂપ-શાકમાં બધે તે સુગંધ વીતાવે… કોણ?
જવાબ:આદુ
શાકભાજીના ઉખાણાં ગુજરાતીમાં
ગુજરાતી તથા મરાઠી બંને ભાષાના ઉખાણાને લોકો ખુબ જ વાંચવાનું પસંદ કરતા હોય છે. અમે અહીં આપણી માતૃભાષા ગુજરાતીમાં અત્યંત જન ઉખાણાં રજૂ કરેલ છે. જેને વાંચીને તમને ખરેખર આનંદનો અનુભવ થતો જણાશે.

આ કદી કડવી, કદી મધુર થાય,
ડાબા-જમણા શાકમાં વહાલો સમાય… કોણ?
જવાબ: કોળી (દૂધી)
છાંયાની આસપાસ જે ફળે,
શાકમાં નાંખી દો, સ્વાદ વહે… કોણ?
જવાબ: કારેલા
પાતળી ટહુકા જેવી ડાળી,
રીંગણીની જોડી એની નિરાળી… કોણ?
જવાબ: ટમેટાં
ભાતની સાથે કે લાપસીમાં જાય,
લીલું હોય ત્યારે બધે મન ભાય… કોણ?
જવાબ: મઠ
વટાણા જેવી પણ જરા લમણે,
લીલી છાલની અંદર ઘણે… કોણ?
જવાબ: ચણા (લીલા)
નાનું હોય પણ બધાને ભાવે,
કાંઈ પણ કરો, શાકમાં માવે… કોણ?
જવાબ: ઝીણું લીલું લસણ
હાડકા વગરનો તીખો તીવ્ર સ્વાદ,
કોઈ શાક હોય તો લાગે વધારે… કોણ?
જવાબ: આદુ
સળગતી શાકમાં મીઠાશ લાવે,
ફૂદીના જેવા પાંદડા પણ તીખું ફાવે… કોણ?
જવાબ: મેથી
વાળવી નાખો તો થાય મીઠું શાક,
વાત તેનો સ્વાદ આપે વિશિષ્ટ રાક… કોણ?
જવાબ: સિમલા મરચું
રંગ છે લીલો, અંદરથી પીળો,
રાંધવાથી થાય શાક શીળું નહીં… કોણ?
જવાબ: ટિંડોરા (ગીલોડા)
ઉખાણાં જવાબ ફોટા સાથે
અત્યારના સમયમાં બાળકો ફળ તથા શાકભાજીના ઉખાણાઓ વાંચતા હોય છે. આ વાતને નજરમાં લેતા અમે અહીં બાળકો માટે શાકભાજીના ઉખાણાં જવાબ સાથે પ્રદર્શિત કરેલા છે. સાથે જ તમને અહીં તેના ફોટા પણ જોવા મળશે.

ભૂમિમાંથી આવે બહાર,
સલાડમાં રહે ખાસ વાહ! વાહ! વાર… કોણ?
જવાબ:મૂળો
જ્યાં જાઓ ત્યાં મળી રહે,
ઘરે ઘરે એની રસોઈ વહે… કોણ?
જવાબ: ડુંગળી
મીઠા પાણીથી ભરે પેટ,
ગરમ ભજીયામાં આપે મજા જેટ… કોણ?
જવાબ: બટાકો
લાલ લાલ લાલસાને લાવે,
શાકમાં મીઠો રસ વહાવે… કોણ?
જવાબ: ટમેટું
કાચા હોય તો તીખા બને,
શાકની અંદર રંગ ઝલે… કોણ?
જવાબ: હળદર
રાંધતા પહેલા ભીંસો નાંખવો પડે,
નહીં તો એની તુરટાં સીધી જ વડે… કોણ?
જવાબ: ભીંડા
પાતળું શરીર, નાજુક વલણ,
શાક બને તો ચોખા સાથે રણજણ… કોણ?
જવાબ: તુરિયા
ભારે શરીર, અંદર ખાલી,
શાક રાંધો કે ભજીયા, બંનેમાં ખ્યાલી-ખ્યાલી… કોણ?
જવાબ: દૂધી
તીખા પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે,
શાકમાં હોય તો જીભ ધૂમ મચાવે… કોણ?
જવાબ: લીલા મરચાં
પાતળી ડાળીઓ, ટહુકી જેમ લચી,
શાકમાં નાખીએ તો બને મીઠી ભાચી,
પૌષ્ટિક પણ સુંદર, ગરમ ઘી સાથે,
આ શાક ખાધાં પછી મન ન ગમે કાંઈ પણ બીજા સાથે… કોણ છું હું?
જવાબ: પાલક 🌿
આશા કરુ છુ બાળકો માટે શાકભાજીના ઉખાણાં અને તેના જવાબ વિશેની તમામ માહિતી સારી રીતે આપી શકી છુ. તો મળીએ આપણી નેક્સટ પોસ્ટમાં એક નવી રસપ્રદ માહિતી સાથે, ત્યાં સુધી ટેક કેયર.